[환경스터디[세초록] 소모임]
일시 : 2017년 10월 24일(화) 오후 7시
장소 : 꼬두물 정류장(소금버스)
참여 : 8명
내용 : 10월 모임은 친환경요리만들기를 진행했습니다~
채식을 주제로 ‘고기’없는 요리를 만들어 보는 시간을 가졌습니다.
고기 대신 콩고기 요리, 단호박이 들어간 전, 김치전, 밀가루가 아닌 쌀국수, 야채들이 듬뿍들어간 샐러드 까지~
세초록은 콩고기에 들어가는 소스도 직접 만들고 전도 부치며 그동안 못나눴던 담소도 나누며 즐거운 시간을 가졌습니다^^

# 1주일에 하루! 고기를 안 먹으면?(연간통계)
∎ 차 500만대 스톱 효과(영국)
∎ 온실가스 배출량 억제(1인당 2268kg의 CO2 감축)
∎ 물부족 문제 해결(1인당 13만 2천4백리터 절약)
∎ 축산업의 기후변화 기여도 51% 이상(2009 월드워치보고서)
– 2007 노벨평화상 수상 라젠드라 파처우리

채식식단은 비프ㅡ테이크 한 접시에서 내는 이산화탄소 배출량의 25분 1 이라고 하네요
1주일에 하루는 고기없는 하루 함께해요^^