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하늘에서 자라는 무농약 천도 복숭아

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하늘에서 자라는 무농약 천도 복숭아

익명 (미확인) | 수, 2017/07/19- 08:00

별의 도시에서 키우는 무농약 천도 복숭아 38년차 농사꾼 김주활 생산자 물과 바람이 만나는 곳 시범포 1200평에서 무농약 인증을 획득하다 ▲하늘의 별도 따기 힘들지만 과일로 무농약 인증을 받는다는 건 세계선수권대회에서 금메달을 따는 것과 같다. 복숭아는 귀신을 쫒는다는 속신이 있는 과일로 다른 과일과 다르게 제사상에 올리지 않는다. 천도복숭아는 백도나 황도와 달리 껍질에 털이 없고 단단한 조직으로 되어 있어 저장성이 좋으며 신맛이 강하다. 올해 38년차 농사꾼 김주활생산자댁에서 키우는 천상의 복숭아를 만나기 위해 별이 수놓은 영천으로 달려갔다. 일찌감치 친환경에 눈을 뜨고 2003년도부터 저농약 인증을 받아.......

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협동식당 "달고나" 일하는 사람이 행복하면 음식 맛도, 써비스도 좋더라~ 나이가 들면 조그만 식당을 하나 열어 여생을 보내도 좋겠다는 생각을 한 적이 있다. 영화<카메모식당>에서 처럼 먼 이국에서 주먹밥같은 소박한 음식을 만들며 손님을 기다리는 것도 좋겠고, 역시 일본 영화인 <심야식당>의 마스터처럼 손님이 주문하는 요리를 그 자리에서 척척 만들어 내며, 그들의 지친 일상을 위로하는 음식을 만드는 것도 꽤 낭만적일 거라고 생각했다. 그러나, 영화처럼, 현실은 간단치가 않다. 커피가게는 열에 아홉은 망하고, 치킨집은 열에 셋은 망한다는 말이 있을정도로 우리나라에서 음식장사로 성공하기는 어렵다. 오죽하면 조.......
일, 2016/09/04- 08:10
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