한살림 계절밥상 - 채소모둠간장조림

한살림 계절밥상다양한 여름 채소를 활용해요! 채소모둠간장조림건강한 여름을 위해 영양이 풍부한 '채소모둠간장조림'을 소개합니다.재료 브로콜리 1/2개, 꼬마새송이버섯 100g, 당근 1/2개, 감자 1개, 현미유/참기름/통깨 조금씩, 유기쌀올리고당 2큰술 * 양념 : 진간장 3½큰술, 설탕 1½큰술, 물 1컵 방법 ❶ 브로컬리는 송이를 자르고 줄기와 밑둥은 2cm 정도로 굵게 썬다. ❷ 꼬마새송이버섯은 가운데만 2등분하고, 감자와 당근도 비슷한 크기로 썬다. ❸ 냄비에 현미유를 두르고 ②의 채소와 브로콜리의 줄기, 밑둥을 넣고 중불에서 볶는다. ❹ ③에 양념장을 붓고 저어가며 조린다. ❺ ④에 양념장이 1~2큰.......