봄바람이 살랑이더니 갑자기 다시 겨울이 되었습니다. 2월 말의 괴산자연드림파크는 산수유 꽃망울이 터지는 그야말로 봄 자체였는데 말이죠. 날이 너무 좋아 외투도 집어던졌던 2월의 마지막 즈음 어느 날, 괴산자연드림파크 '이로운베이커리' 공방에 다녀왔어요. 이로운베이커리 공방은 지난해 10월 1일 오픈했는데요. 코로나19로 인해 위축된 상황 속에서도 자맥질하는 오리처럼 물 밑에서는 쉼 없이 움직인 결과겠지요?이로운베이커리 공방은 괴산자연드림파크가 한눈에 내려다보이는 곳에 위치하고 있었어요. 현재로서는 괴산자연드림파크 공방 중 가장 높은 곳에 위치하고 있는 곳이 되겠네요. 10월 1일, 간소한 오픈식 후.......

일상 속 튀김부터 부침, 볶음요리까지 자주 사용하는 기본 식재료 중 하나인 식용유. 여러분은 그동안 어떤 기준으로 식용유를 고르셨나요?콩기름, 옥수수기름 등을 만들 때 흔히 쓰는 화학용매제 = 노말헥산일반적으로 식용유는 ‘노말헥산’이라는 화학용매제로 원재료 속 지방을 녹여내는 방식으로 생산합니다. 문제는 이 노말헥산이 살충제와 비슷한 유해성으로 우리 몸 신경계통에 악영향을 미칠 수 있다는 사실이죠. 생산과정에서 사라진다고는 하지만, 실제 시중 식용유의 헥산 잔류량을 확인한 결과 대부분에서 잔류하고 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 현재 우리나라에서는 5mg/kg까지 잔류하는 것을 허용하고 있는데 굳이 위.......

괴산자연드림파크 치유센터, 대전 한밭치유센터에 이어 전국에서 3번째, 수도권에서 첫 번째인 자연드림 수원치유센터가 지난 4월 28일 드디어 문을 열었다는 소식을 전합니다. 수도권의 중심인 수원에 문을 연 자연드림 수원치유센터는 총 6층으로 ▲친환경 유기식품을 판매하는 자연드림 매장(1~2층) ▲통증과 만성질환 치유를 전문으로 하는 한의원(3층) ▲아이쿱 수원 검진센터(4-5층) ▲친환경 유기농 식재료를 사용하는 카페·식당과 수원아이쿱자연드림 조합의 활동 공간(6층) 등으로 구성되었습니다. 거기에 더해 한층 더 올라가면 수원 시내가 쫙 내려다 보이~~~지는 않지만 한껏 야외 카페의 정취를 느낄 수 있는 아담한 옥상정원까지 갖.......

2018년 3월, 아이쿱자연드림 조합원들은 'GMO완전표시제'를 염원하는 국민청원에 돌입했었습니다. 지금의 코로나 정국과는 다른 세상이었던지라 우리는 소비자의 알 권리를 위해 거리를 학교를 누벼가며 20만 국민청원을 위해 발로 뛰었었는데요. 그 결과 암담하기만 했던 20만 국민청원을 달성하고 당장이라도 모든 식품 표기에 GMO 식품인지 아닌지 표기가 될 것 만 같았습니다. 그러나, 현실은 냉혹했는데요. NON-GMO 곡물 구입가격 상승.... 물가인상....통상마찰 우려.... 국민 계층 간 위화감 조성 우려.... 국내에 GMO 농축산물은 유통 안되고 있으니.... GMO 식품은 공공급식에 사용되지 않는다....NON-GMO는 소비자 혼.......

· 2025년 세이프넷 소비자 조합원 1백만 명, 매출 2조 원 시대에 발맞춘 '치유와 힐링 농산물 생산 인프라 구축'· 진정한 협동조합으로 거듭나기, 주인의식과 책임성 강화에 주력 봄을 만끽하는 벚꽃이 흐드러지게 반기는 구례를 다녀왔습니다.바야흐로 봄은 협동조합에게는 총회의 계절이기도 합니다.올해도 대부분의 협동조합들은 조합원 서면 동의를 받아 비대면 총회를 열었는데요, 사회적협동조합 파머스쿱 정기총회도 3월 23일 오후 1시 구례자연드림파크 ICA홀에서 비대면으로 열렸습니다.사전에 조합원 서면동의(84% 동의)를 받아 수상자와 임원진 등 약 40여 명이 참석해 제15차 사회적협동조합 파머스쿱 정기총회룰.......