생활습관질병 고혈압 다시 들여다보기 건강하고 행복한 삶을 살아가는데 첫 번째는 단연코 건강일 텐데요. 농경시대엔 걷고 움직이고 햇빛을 받는 생활 위주였지만 현대산업사회로 이어지며 생활의 움직임도 적고 햇빛을 쐴 기회도 적어지며 시간을 들여야만 운동도 가능해졌습니다. 그러다 보니 잘못된 식생활, 불규칙한 생활습관으로 인해 지금의 사회는 만성질환 1000만 시대를 넘어 달려가고 있죠. 우리나라 30세 이상 성인 4명 중 1명꼴로 고혈압 환자이고, 이외 당뇨 등 만성질환을 달고 있다니 100세, 120세 시대에 넘쳐나는 게 환자인 시대입니다. 죽을 때 까지 먹어야 하는 고혈압약 요즘 스포츠센터나 주민센터, 마트만 가도 쉽게 혈압.......

이번에는 무슨 요리를 소개해드릴까 하다가, 집에서 간단히 해먹을 수 있는 분식메뉴를 가져왔습니다. 가끔 이런 식으로 유명한 가게의 대표메뉴를 따라 만들어 볼까 합니다. 많은 관심 부탁드려요^^; 매콤 비빔 당면 유명 식당 요리 따라잡기의 첫 번째 주자는 부산 국제시장의 명물 중의 하나인 비빔당면입니다. 어렸을 적 엄마를 따라서 부산 남포동 국제시장(깡통시장)을 많이 다녔었는데요. 볼거리, 먹을거리가 정말 많은 곳이라 좋아했던 기억이 납니다. 특히 먹을거리가 많아서 이것저것 길거리에서 사 먹곤 했었죠. 단팥죽, 식혜, 유부주머니, 씨앗호떡 등등 그중 좋아했던 메뉴가 하나 있었어요. 바로 매콤 달콤한 소스에 불린 당면과 채.......

#소비자기후행동 #종이멸균팩 #기픈물 #자연드림 #소비자 #정부 #환경부 #언론 #기업 6월 5일 환경의 날. 소비자와 기업과 정부와 언론이 한자리에 모였습니다. 어떻게 하면 플라스틱을 줄일 수 있을까, 어떻게 하면 더 재활용을 잘 할 수 있을까 함께 고민하는 자리가 마련되었습니다. 2021년 환경의 날 소비자 기후행동 포럼이 서울 스페이스 살림에서 열렸는데요, 코로나19로 인해 유튜브 실시간 방송으로 진행되었습니다. 오늘, 몇, 플라스틱 하셨어요?라는 질문으로 포럼의 문을 연 이차경 소비자기후행동 공동 대표는 플라스틱의 심각성을 이렇게 표현했습니다 1950년부터 2015년까지 생산된 플라스틱의 총량은 무려 83억 톤인데요, 이는 1.......

영화도 이제 더 이상 볼 만한 게 없고 모든 게 시들해질 때쯤 되면 책장 앞을 기웃거려요. 우리 집에 있으니 대부분 제가 사 놓은 책 들일 텐데도 가끔씩 정말 이건 뭐지? 이걸 누가 산 거야? 싶은 책들이 있어요. 그 책 중에 하나가 '전복과 반전의 순간' 이었습니다. '전복과 반전의 순간'은 맨 위에 적힌 게 제목이지 싶으니 제목으로 보지 사실 제목처럼 보이지도 않게 적혀있어요. 책 표지는 고정된 세로 연출을 깨고 가로로 적혀 있어 마치 정식 출간된 책이라기보다는 동네 인쇄소에서 시범 삼아 한 권 찍어 본 책처럼 생겼는데요. 책을 넘기니 또 어떤가요? 그 옛날 삼중당 문고처럼 누런 속지에 너무 작은 활.......

비움으로 내 몸을 다시 원점으로 동양의학에서는 “병은 입에서(음식에서)부터라는 말이 있습니다. 서양의학을 바탕으로 하는 독일에서도 ‘1일 3식 중 두 끼는 자신을 위해서 한 끼는 의사를 위해서’라는 속담이 있기도 한데요.먹지 않음=불식(不食)은 동양의학에 있어서 예부터 존재해 온 양생법으로 몸을 회복시키는 중요한 지혜이기도 합니다. 먹는 즐거움을 잠시 쉬고, 내 몸을 다시 원점으로 돌리기 위해 아침 단식을 줄곧 해 오고 있는데요.”왜? 굶어“라고 하는 분들도 있겠지만, 단식은 단지 ‘먹지 않을’ 뿐입니다. 그리고 몸이 아주 편안해지는 지름길이기도 하거든요. 공복의 시간은 몸에 나타나는 부정적인 병증을 허물어.......

매서운 바람이 부는 날보다 따뜻한 햇살이 내려앉는 날들이 더 많아지는 걸 보니 곧 봄이 오려나 봅니다. 계절이 바뀌고 있음에도 계속되고 있는 엄마 급식은 겨울방학을 지나 봄방학까지 이어지고 있는데요, 마땅하게 떠오르는 메뉴가 없을 때 가장 먼저 떠오르는 것 중 하나가 아이들이 좋아하는 '돈가스'랍니다. 소스를 부어서 촉촉하게 먹는 부먹보다는 바삭하게 먹길 좋아하는 찍먹파인 딸아이는 자연드림 소스에 곱게 간 깨를 섞어 돈가스를 찍어 먹기를 좋아해요. 이렇게 먹으면 새콤한 소스의 맛이 깨의 고소함과 잘 어울린다나요? ^^자연드림 장보기에서 자주 구입하는 '튼튼 등심 돈까스'는 구례자연드림 파크네 식.......

#2021년 #정월대보름 #나물 #오곡밥 #친환경 #건나물 #자연드림 #아이쿱생협 #들기름 설이 지난지 얼마 되지 않은 것 같은데 벌써 또 한 번의 보름달이 떠오를 시기가 됐습니다. 정월대보름이 바로 내일인데요, 바로 전날 저녁에 오곡밥과 나물을 먹곤 하죠. 내일 아침에 귀밝이술에 부럼도 깨고요. 그래서 오곡밥과 나물을 미리 만들어 봤습니다. 작년 한 해 동안의 햇빛과 바람과 생산자들의 노고가 그대로 담긴 각종 곡식과 건나물...늘 믿을 수 있는 자연드림 매장에서 사 왔습니다. 작년엔 비가 너무 와선지 건가지와 호박말림이 없어서 너무 아쉽더라고요. 가지는 말린 거 대신 생가지로, 고사리는 집에 있는 걸로. 건취나물과 건곤드.......

오늘은 정월대보름.... 맛난 오곡밥과 나물 반찬으로 복쌈해 드셨나요?정월 보름날 아침에는 부럼을 깨먹고 귀밝이술을 마시는 풍습이 있죠. 한 해 동안 부스럼이 생기지 말라는 의미에서 먹는 부럼은 밤·잣·호두 등 단단한 견과류를 껍질째 깨물어 먹는 건데요,호두나 밤같이 겉껍질이 딱딱한 견과를 깨먹는 건 힘들고 번거로운 일이라 어째 껍질째 사는 건 망설여지더라고요.마침 자연드림에는 볶은 피땅콩, 볶은 알땅콩, 볶은 캐슈넛, 볶은 아몬드, 황잣, 밤, 호두, 통 호두살 등 다양한 견과가 있어서 취향대로 골라 먹으면 편리합니다. 땅콩고소한 맛이 일품인 땅콩은 특히 각종 영양성분이 풍부하게 함유된 천연 건강식품이랍.......

안녕하세요?2월의 마지막 날 인사드립니다.요 며칠 날씨가 좋았었죠?봄이 부쩍 다가온 느낌입니다.아침 저녁으론 아직까지 겨울같지만한낮에는 따뜻해서 틈나는대로 산책을 하곤 하는데봄냄새가 나는것 같아요.저희 동네에는 매화꽃이 피기 시작했더라고요.오늘은 아직 학교를 가지 않은 아이들을 위한 간식으로 좋은 간식 겸 식사 메뉴를 준비해보았습니다.그래놀라바쁜 아침에 간단하게 먹기 좋은 그래놀라.시판 제품으로 많이 사드시죠?근데 이 그래놀라 만드는거 정말 쉽고요. 또 맛은 사 먹는 거랑은 솔직히..비교가 안되고요^^;한번 만들어 먹기 시작하면사 먹는 제품으론 만족이 안될지도 몰라요. 하하하또 자.......

#자연드림 #봄김치 #오징어파김치 #별미김치 #입맛없을때 #파김치 #남도수산#맥반석오징어3월은 개학으로 설렘과 긴장으로 시작하기 마련인데요..작년에 이어 올해까지 예년과는 다른 모습이죠? 고등학생인 우리 아이는 격주 등교로 이번 주는 이틀 온라인 수업, 이틀 등교 수업인데요, 오늘 드디어 학교에 갔습니다. 하하하... 크게 한번 웃어보고요. 아이를 학교에 데려다주면서 저는 자연드림 매장 오픈 시간에 들려 장을 보는 게 하루 일과의 시작이었는데 이걸 작년 한 해 못했다는 거 아니에요. 그런데 드디어 오늘... 그걸 했습니다. 아직 완전하진 않지만 일상의 회복이란 게 이런 것인가 새삼 감사한 마음이 들었는데요...아침 9시.......

코로나19 백신 접종이 시작되며 한결 마음이 놓이는 하루하루죠? 때문인지 그 간 못 갔던 여행도 맘껏 다니고 싶게 마음이 싱숭생숭한데요. 조금 더 참아야 함에도 불구하고 괴산자연드림파크에 다녀와 버렸네요. 일을 핑계 삼아 겸사겸사 다녀왔으니 양해 바래요. ㅎㅎ일정은 반나절 남짓이었으나 정말 오래간만에 괴산자연드림파크 로움호텔에서 하룻밤 묵기로 했어요. 5인은 집합 금지라 해서 딱 4인, 가족실로 예약을 했답니다. 가족실은 침대가 없이 매트리스가 한쪽 면을 채우고 있어서 여럿 묵기 좋아요. 어른 5-6명 정도는 거뜬하답니다. 하지만 정원은 5인까지라는 거.. 오후 3시 즈음 도착해 점심을 먹기로 했어요. 괴산자연드.......

국민 음식, 속까지 우리 밀로 만든 짜. 장. 면바른 먹거리의 기본, 자연드림 어린아이부터 어른까지 누구나 좋아하는 국민 음식 하면 뭘 꼽으시겠어요.외식의 1번지이자 입학과 졸업, 이사 후에 꼭 찾는 곳이 중국집일 텐데요.기름기 좔좔 흐르고 입 주위에 까만 양념을 묻히며 후루룩 젓가락질을 멈추지 못하게 하는 음식, 바로 짜장면이죠. 이젠 굳이 외식이나 배달을 시키지 않아도 집에서 간편하게 한 그릇의 짜장면이 완성되는 포장 제품도 많이 나와 있습니다.하지만 간편함 뒤에 숨은 두 얼굴의 진실을 알기 어려운데요.한 끼 식사로도 제격인 말 많고 탈 많은 짜장면의 진실, 알고 먹는다면 더 좋겠죠. 하나, 믿는 도끼에 발.......

#한식간장 #된장 #자연드림 #깊은바다소금 #조선간장 #장독대 #정동길 요즘 식생활이 많이 변했죠? 제가 결혼하고 살림을 시작하던 때에 비하면 간편식이라든가, 밀키트 같은 것들이 너무너무 잘 나와서 집에서 음식을 만드는 게 의미가 있나 싶을 때도 있어요. 간편함이나 맛이 제가 한 것과는 비교도 안 될 정도로 입맛에 딱 맞게 얼마나 잘 나오는지.. 가끔은 허무함이 밀려올 때도 있습니다.그래도.. 직접 재료를 선택하고, 손질하고, 음식을 하는 습관을 버릴 수는 없을 거 같아요. 특히, 모든 음식에 들어가는 기본양념들... 식용류라든가, 소금이라든가, 고춧가루라든가..어떤 원료로 어떻게 만들어졌는지 따져 물을 수밖에 없는 것도 현.......

요리를 하는 것도 좋아하지만 요리를 먹는 게 더 좋은 에디터 김!먹는 것만큼이나 여행도 좋아하지만 요즘은 발 묶여 지내고 있긴 하네요.이곳저곳 여행 시 주 목적 중의 하나가 갖가지 맛있는 음식들을 먹어보기 위함이에요.각 지역마다 각 나라마다 다양하고 맛있는 음식들이 많기에맛있다고 소문난 음식들 위주로 맛보는 재미도여행의 쏠쏠한 행복이거든요.해외여행 시에도 굳이 한식을 찾아가 먹지 않는 이유도 바로 그 이유라지요.작년에 말레이시아를 한 달 정도 다녀왔었어요.다양한 민족으로 이뤄진 나라이기에 음식 또한 다양하게 접할 수 있는 곳이더라 입도 행복했던 여행이었죠.한국으로 돌아오기 며칠 전 들른 중식.......

안녕하세요-!오늘은 자연드림에서 맛있는 오리고기를 공급하고 있는 맘씨 공방을 소개해드리러 왔습니다.제가 마지막 주자네요^^이미 다른 에디터 분들이 맘씨 공방에서나오는 제품으로 맛있는 요리를 해주셨죠-김경희 에디터님은 튼튼등심햄을 이용해 맛있는 샌드위치를만들어주셨고요.이형주 에디터님은 돈까스를 활용한 요리를 선보이셨네요.맘씨 공방하면 오리고기를 생산하는 공방으로알려져 있지요-!훈제오리, 오리 로스 외에도돈가스와 햄종류도 생산하고 있는믿음직한 자연드림의 공방입니다.자세한 이야기는 아래 링크를 참고해 주세요훈제오리 전병 쌈저는 오늘 (주) 맘씨를 대표하는 제품인.......