유럽 전역의 소비자협동조합(이하, 생협)은 환경 스튜어드십, 책임 있는 소비, 소비자 임파워먼트 증진을 위해 노력하고 있다. 생협의 비즈니스 접근법이 대표적인 예로, 생협의 사업은 건강하고 지속가능한 제품의 접근성을 높이거나 지역사회의 지속가능한 행동을 촉진함을 기본으로 한다. 경제 모델로서의 생협은 원칙 기반과 가치 중심에서 비롯된다는 특수성이 있다. 따라서 환경을 소중히 한다는 것은 다양한 수준에서의 생산, 보관, 유통에서부터 매장과 최종 소비자까지에 이르는 전체 가치 사슬에 대해 지속가능한 경영을 한다는 의미로, 생협 운동 문화유산에 필수적인 부분이다. 이것이 바로 생협이 보다 친환경적인 세상을 다시 그리.......