* 2019년 10월호(625호) 소식지 내용입니다냄새 없이 간편하게한살림 구운고등어고등어 같은 등푸른생선은 DHA가 풍부해 자주 섭취하면 좋은데, 조리 과정에서 강한 비린내와 연기가 온 집안을 채우니 늘 고민이 됩니다. 특히 저 같이 혼밥인이거나 식구가 단출한 경우는 그 고충이 더 해요. 그래서 한살림에서 나온 구운고등어와 구운삼치가 참 반가웠답니다. 처음에는 플라스틱 용기에 담겨 환경적인 요인도 신경 쓰였는데, 이제 포장이 바뀌어서 더욱 좋아요. 반으로 자른 뒤 팬에 기름 없이 3분 정도 약불로 데워 먹는데 염도가 적당하고 촉촉하게 윤기도 나요. 맛있는 생선을 냄새 없이 간편하게 먹을 수 있어 좋습니다.임경애 한살림경.......
[2020년 1월호(628호) 소식지 내용입니다]샐러드와도 잘 어울리는, 한우등심허브스테이크식구들이 고기보다 채소를 더 좋아해서 육류는 소량씩만 이용했는데, 저희에게 반가운 소용량 물품이라 얼른 구매했습니다. 앞뒤로 잘 구운 뒤 아주 얇게 잘라서 채소와 함께 샐러드처럼 만들어 먹었어요. 향긋한 허브가 아낌없이 들어가고 시즈닝도 잘 돼있네요. 포장을 벗겨 굽기만 하면 두툼한 한우 고기가 손쉽게 밥상에 올라오니 정말 편하더라고요. 다음에는 얇게 썰어서 샌드위치에도 넣어 보려고요. 좋은 물품 감사합니다.김선미 한살림천안아산 조합원
* 2020년 2월호(629호) 한살림 소식지 내용입니다한끼 식사로 손색없는 건강한 떡볶이우리 딸이 사랑하는 음식 중 하나가 바로 떡볶이에요. 일주일에 한 번씩은 꼭 생각난다고 하네요. 한살림 떡볶이떡은 시중에 나오는 레토르트 떡과 달리 쫄깃쫄깃 씹는 맛이 일품이에요. 거기에 편리한 떡볶이양념도 공급되니 얼마나 좋은지 몰라요. 떡볶이 양념은 간도 적당하고 자극적이지 않아 속이 편하고 맛도 좋아요. 떡만으로 허전하다 싶으면 중간에 김말이와 삶은 달걀을 넣어요. 한끼 식사로 손색없는 떡볶이, 다음엔 어묵과 꼬마소시지도 더해 먹으려고요.장혜진 한살림성남용인 조합원
* 2019년 9월호(624호) 소식지 내용입니다 감태를 새롭게 먹는 방법한살림 감태명란마요주먹밥주말이면 주로 집밥을 해 먹는데, 너무 복잡한 조리나 손이 많이 가는 요리는 피하게 되더라고요. 감태주먹밥은 간단하게 만들 수 있고 야외에 챙겨 나가기도 편해요. 고슬하게 지은 밥에 배합초를 만들어 섞고 한 김 식힌 후 주먹밥채소&해물을 넣습니다. 주먹밥채소&해물은 주먹밥을 만들 때 아주 유용한 재료예요. 주먹밥 안에 오이지무침을 넣고 공처럼 빚은 후 감태를 더해요. 그냥 싸는 게 아니라 손으로 감태를 찢어 경단 굴리듯 굴려주면 모양이 더 좋답니다. 여기에 신랑이 좋아하는 명란과 마요네즈를 섞어 올려봤어요. 감태를 색.......
* 2019년 10월호(625호) 소식지 내용입니다떡볶이양념으로 맛을 낸 한살림 매운등갈비시중 가공 양념은 식당에서 파는 것과 같은 맛은 나겠지만 재료를 믿을 수 없어 고민했어요. 그때 한살림 떡볶이양념으로 매운맛을 내면 어떨까 생각했죠. 피를 뺀 후 한 번 데친 등갈비 700g에 한살림 불고기양념 1/2병과 떡볶이양념 한 봉지를 넣었어요. 기호에 따라 고춧가루나 쌀조청, 올리고당 등을 더해도 좋고, 감자나 고구마, 단호박을 넣어주면 더 맛있을 거예요. 두 번째 해 먹을 때는 등갈비 900g에 떡볶이양념 두 봉지를 넣고 물을 자작하게 조리했는데 더 맛있었답니다. 이 조합이면 매콤달콤 닭도리탕도 간단히 만들 수 있을 것 같아요!김종.......
* 2019년 9월호(624호) 소식지 내용입니다상쾌한 아침에 즐기는 간편 부리토한살림 통밀또띠아이른 새벽 운동을 마치고 돌아오는 길에 이미 아침식사 준비 태세를 해요. ‘냉장고에 뭐가 있더라. 피자 만들던 또띠아 몇 장, 불고기용 얇은 돼지고기, 로메인, 잼 등’ 한살림 통밀또띠아는 현미유로 만들어 소화도 잘 돼요. 살짝 구운 또띠아에 딸기잼을 바르고 상추나 로메인을 깐 뒤, 베이컨 대신 한살림 불고기용 돼지고기를 구워 넣고 돈가스소스나 발사믹소스를 뿌려 돌돌 말면 간편부리토가 완성됩니다. 만들기는 쉽지만 영양이나 맛은 부족한 게 없어요. 가볍게 즐기면서 속은 든든해 아침식사 대용으로 좋은 부리토입니다.신효정 한살.......
2019년 11월호(626호) 소식지 내용입니다지루성 피부에도 순한 솝베리 클렌징오일지루성 피부염이 심해서 안 써본 제품이 없을 정도로 수많은 클렌징오일을 써봤어요. 그러다 우연히 한살림에서 이용후기가 좋은 클렌징오일이 있길래 반신반의하며 구매했습니다. 써보니 세안 효과가 뛰어나면서도 물에 잘 헹궈지고 피부에 잔여물이 남는 느낌 없이 깔끔해요. 손에 2~3번 정도 펌핑해서 얼굴 전체를 마사지하고 요철 부분은 더 세심하게 문지릅니다. 그리고 헹궈 주면 되는데 이중 세안이 따로 필요 없을 정도로 깨끗하게 세정돼요. 덕분에 저를 오랫동안 괴롭혔던 지루성 피부염이 말끔히 나았답니다. 지금은 없어서는 안되는 제 필수 물품이.......
2019년 11월호(626호) 소식지 내용입니다마스코바도의 달콤함 - 바삭 공갈빵청을 담그거나 단맛을 낼 때 이용하는 마스코바도로 간식을 만들었어요. 통밀가루에 물을 넣고 반죽해 1시간 정도 숙성시킨 뒤 반죽을 적당히 나눠 하나씩 밀대로 밀어요. 그리고 여기에 마스코바도를 뿌려주면 되는데, 저는 시나몬가루를 조금 섞어 향을 더했어요. 반죽의 반 정도에 뿌린 뒤 반으로 접어 가장자리를 눌러 여밉니다. 그리고 중앙에 십자로 칼집을 넣어 오븐이나 에어프라이어에 180℃로 15분 정도 구워줍니다. 이렇게 하면 파는 것과 비교해도 손색 없는 공갈빵이 완성됩니다. 간단하고 많이 달지 않아서 아이들 간식으로 추천합니다.윤지현 한살림.......
2019년 11월호(626호) 소식지 내용입니다집에서 즐기는 짭쪼름한 간장 바닷장어오랜만에 집에 온 둘째를 위해 장어를 점심상으로 준비해 보았어요. 예전같으면 자연산바다장어를 구입해서 직접 만든 소스를 발라 구워줬겠지만 간편한상 간장바닷장어가 새물품으로 나와서 구매해 보았습니다. 중불에서 구우라는 조리법을 읽지 않고 센불에서 급하게 굽는 바람에 살짝 태우기는 했지만, 양념이 잘 배어 있고 짭짤하면서 비린내 없는 맛있는 장어구이를 먹을 수 있었어요. 둘째가 고추장바닷장어도 궁금하다고 하니 얼른 구매해서 또 구워줘야 겠어요.이명숙 한살림대전 조합원
[2019년 12월호(627호) 소식지 내용입니다]먹으면 행복해지는 아침빵과 마요네즈출출함을 달래주고 시간도 오래 걸리지 않아 자주 이용하는 아침빵과 마요네즈예요. 아침빵은 반으로 자르고 그 위에 마요네즈를 바른 뒤 현미유에 살짝 볶아 소금, 후추로 간한 양배추를 올려주면 완성입니다. 아침빵의 담백함과 양배추의 달달 아삭함이 만나 입안을 행복하게 해 줍니다. 따뜻한 국화차나 수정과를 곁들이면 건강한 브런치를 즐길 수 있어요.이선영 한살림전북 조합원
2019년 12월호(627호) 소식지 내용입니다.건강한 채소를 듬뿍 김밥과 김밥전저희집은 김밥을 좋아해서 자주 만들어 먹어요. 김밥김과 단무지는 냉장고에 항상 대기 중이랍니다. 한살림 백미와 현미를 섞은 밥에 들기름, 참깨, 소금을 넣고 비빈뒤 단무지, 유정란, 부추, 당근, 명태참어묵을 넣고 김밥을 말아요. 먹고 남은 건 냉장고에 두었다가 달걀에 부쳐 김밥전을 부쳐 먹으면 일품입니다. 비빔국수와 곁들여 먹어도 맛있고, 라면에 곁들여 먹어도 맛있어요.이소이 한살림경기서남부 조합원
2019년 12월호(627호) 소식지 내용입니다.향긋하고 따뜻하게, 한살림 차이번에 감기에 걸린 남편에게 끓여준 차입니다. 집에 있던 유자차를 평소보다 연하게 타고 거기에 감귤농축식초를 넣어주니 많이 달지도 않고 향은 더 좋아져서 먹기 참 좋았어요. 생강차를 좀 더해도 맛있습니다. 여름에는 시원하게 겨울엔 따뜻하게 해서 먹어도 좋을 듯해요.고성오 한살림서울 조합원
[2020년 1월호(628호) 소식지 내용입니다]마시멜로우보다 더 맛있는말랑말랑 가래떡구이제가 빵보다 떡을 더 좋아하는 떡순이인데, 네 살 아들이 저를 꼭 닮았어요. 그래서 간식으로 종종 한살림 떡을 사다 먹는답니다. 백미가래떡을 프라이팬에 살짝 구운 뒤 요리용 나무젓가락에 꽂아 아들에게 쥐어 줬더니 꼭 마시멜로우 같다며 너무 잘 먹네요. 말랑말랑, 쫀득쫀득. 씹는 재미도 있고, 무엇보다 떡 자체가 정말 맛있어요. 저희 아들은 조청에 찍어 먹었지만 그냥 먹어도 고소해서 계속계속 굽게 되네요.김민주 한살림성남용인 조합원
[2020년 1월호(628호) 소식지 내용입니다]노랑 초록 배춧잎이 맛있어요!초록잎 속에 노랑잎이 숨어 있어요. 꿈틀꿈틀 애벌레도 맛있어 한대요.우리가 매일 먹는 김치도 이것으로 만들어요. 노랑 초록 배추로 놀아볼까요?○ 준비물 - 프라이팬, 뒤집개, 가위, 집게, 중간볼, 숟가락, 도마, 칼, 흰밀가루, 생수, 유기농압착콩기름○ 기대효과 - 오감으로 배추를 탐색하고 배추를 이용한 음식을 먹어본다.1. 배추는 무슨 색인가요?손으로 배추를 만져보고, 모양을 관찰해요. 어떤 색이 보이나요?2. 코로 킁킁 냄새 맡아요배추를 반으로 잘라보세요. 초록잎 속에 노랑잎이 꼭꼭 숨어 있어요. 배춧잎을 한 장씩 떼어보세요. 코로 킁킁 냄새도 맡.......
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