손으로 빚은 보자기 쌈쌈 채소계의 감초 거창 푸른이치 한낮의 뜨거웠던 볕도 한 풀 꺾이고 이제 제법 바람에선 가을 냄새가 묻어나옵니다. 들녘엔 벼 이삭이 다소곳이 수줍게 고개를 떨구고 푸르디푸른 논이 풍년의 물결을 이루고자안간힘을 내 쉬고 있습니다. '쌈채소'하면 제일 먼저 생각나는 게 뭘까요? 아마 백이면 백 "상추요!"하고 대답을 할 겁니다.자~~ 채소계의 감초 경상남도 거창 농업회사법인 '푸른이치'로 가을바람과 손잡고 한번 가볼까요? 무한 청정의 설렘, 아름다운 청정자연 거창 예로부터 거창은 자연이 깨끗하고 청정하기로 잘 알려졌습니다.이 지역 명소인 수승대는 영남 제일의 아름다운 산천.......

​착한 천연조미료 가공생산지에 가다 ​ ​ 생산지, 점검하고 기록하고 신뢰하여 소통하다!가을이 익어가고 국물이 익어가는 계절아이쿱 영남활동국 소비자 점검단 ​ 아이쿱 영남활동국 소비자 점검단 ​ 지난 2015년 4월 28일 소비자점검단 출범식이 부산 푸른바다생협 화명교육장에서 열렸습니다.iCOOP의 생산지를 소비자인 조합원이 직접 점검하는 것입니다. 조합원의 의견을 반영하는 점검, 활동을 통해 투명하게 공개하고 신뢰도를 높여나간다는 것 입니다. 물품이란 생협을 알아가는 매개체입니다. 물품을 통해서 활동가를 육성하고 생산자와 소통을 통해 상호 신뢰도 강화하고 또한 사.......

꽁꽁 언 겨울, 가슴 속을 뜨겁게 달구는 슬로푸드 ‘우향우’ “엄마 오늘 저녁은 뭐야?” ‘벌써 저녁이구나.’ 한숨과 함께 부스스한 모습으로 주방으로 갑니다. 아이들 방학으로 하루 종일 밥과 간식을 바치던 내 몸은 저녁 하기를 강하게 거부합니다. ‘아~ 그냥 라면 끓여 줘 버릴까?‘ 하지만 꺼림한 마음에는 악마와 천사가 왔다 갔다 합니다. (행여 라면 주는 엄마를 악마라고 생각하지 마옵소서..지친 엄마라고 합시다.) 나를 구원할 무언가가 있을까 하고 냉동실을 뒤적거려 보다가 ‘심봤다’를 외칩니다. “애들아~ 떡국 해 줄까?” 심마니가 되어 냉동실에서 찾은 것은 바로 우향우 갈비탕입니다. 우리 집.......