안녕하세요? 띵동입니다.오늘은 8월의 띵동식당 핫썸머 토토밥 1탄이 열렸습니다.요즘무더운 날씨가 계속 되고 있는데요. 오늘은 천둥번개도 치고소나기도 내리는 걸 보니 정말 8월이 왔다는 것이 실감이 납니다. 하지만 띵동식당은 비가 오나 눈이 오나 더우나 추우나 계속 되는 것 아시죠?오늘의 셰프는 건강세상네트워크의 활동가이자 띵동의 운영위원으로 활동하고 계신 김정숙 활동가님과 장호경 영상활동가, 조승화, 김소연님이 수고해주셨습니다. 메뉴는 나만의 수제 햄버거였는데요. 장호경 영상활동가님의 지휘로 총 4분의 셰프 분들이 일사불란 하게 재료를 준비해 주셨습니다.소고기와 돼지고기와 각종 야채들을 다진 것들을 황금비율.......

안녕하세요? 띵동입니다!!!오늘은 7월의 띵동식당 썸머타임 토토밥 2탄을 진행했습니다.오늘의 셰프는 장애여성공감 이진희 사무국장님과 띵동의 운영위원인 타리님이 수고를 해주셨습니다. 오늘의 메뉴는 치즈와 베이컨, 햄과 토마토와 양파가 듬뿍 든 파니니와 사워크림이 들어간 오이감자 샐러드였습니다. 직접 재배한감자, 양파, 토마토와 홍대의 맛있는 빵집에서 직접 사온 치아바타 빵으로 만든 파니니는 아름다운 맛을 자랑했습니다. 또한 사워크림으로 만든 감자샐러드는 샐러드에는 마요네즈라는 고정관념을 깨준 상큼하고 달콤한 맛이었습니다. 파니니를 구워내느라 전체 요리를 지휘하신 이진희 사무국장님을 비롯하여 타리님과 띵동.......

안녕하세요!! 띵동입니다.지난 주 토요일은 여름맞이<7월의 띵동식당 썸머타임 토토밥> 1탄이 진행되었는데요.오늘의 셰프로는 띵동의 상임활동가 인섭이 참여했습니다. 메뉴는 궁중떡볶이와 화채가 준비되었습니다.떡볶이는 띵동식당의 단골메뉴인데요. 이번에는 소고기를 달콤짭쪼롬한 간장소스에 잘 재우고 버섯과 어묵으로 감칠맛을 더한 궁중떡볶이로 변화를 주었습니다. 또한 더운 날씨를 시원하게 식혀줄 수박화채도 준비해 보았습니다.식사 후 프로그램으로는 <소원을 말해봐> 라는 프로그램을 진행했습니다. 그간 띵동식당에 참여하는 청소년 성소수자 여러분들에게 간단한 띵동의 소개를 드리곤 했었는데요. 이번엔 좀 더.......

안녕하세요? 띵동식당입니다.오늘은 6월의 띵동식당 프라이드 토토밥 3탄이 진행되었습니다. 오늘의 셰프로는 인권배움터 봄의 이기규 선생님을 모셨는데요.이기규 선생님은 띵동식당 토토밥 하루 전날인 금요일 오후에 띵동에 미리방문해주셨는데요. 장장 3시간에 걸쳐 돼지갈비의핏물을 빼고 핏물을 뺀 돼지갈비를양념에 재워둔 다음 돌아가셨답니다다. 그런 정성이 들어가서 그런지 오늘의 메뉴로 제공된 돼지갈비찜은 정말 맛있을 수 있었던 것 같습니다. 오늘 토토밥에 참석하신 청소년 성소수자 참가자 여러분들의 호평 속에 돼지갈비찜은 일찌감치 매진이 되었습니다. 또한 더불어서 상에 오른 김치전도 정말 비오는 날씨에 잘 어울리는 맛.......

안녕하세요? 띵동식당입니다.지난 주 토요일 6월의 띵동식당 프라이드 토토밥의 두번째 시간이 진행되었습니다. 지난 주 띵동식당은 요리는 후원회원 정가영님이 수고를 해주셨어요. 보통 띵동식당에 참여하시는 셰프님들에게 공통적으로 나타나는 특징이기는 한데요. 이번에도 요리실력에 대해 정말 겸손하게 말씀을 해주셨습니다만, 그 작품인 치킨 가라아게와 카레라이스는 정말 일본음식점에서 팔아도 될 것 같은 맛있는 요리들이 나왔습니다. 수고를 해주신 정가영 셰프님께 정말 감사드립니다.식후 프로그램으로는 화가 이선일 선생님과 함께 하는 그림그리기 시간이 있었는데요. 지난 번 성북 무지개 한마당 <함께사니 참좋다>에서.......

안녕하세요? 띵동식당입니다!!!미국에서는 오바마 대통령이 6월을 성소수자의 달로 선포했다지요?성소수자 자긍심을 기념하는 행사가 많은 6월을 맞이하여 띵동에서도<6월의 띵동식당 프라이드 토토밥>이라는 이름으로 새로운 프로그램을 시작했고,첫번째 시간으로 6월 6일에 프라이드 토토밥이 진행되었습니다.오늘의 메뉴로는 캘리포니아롤과 야끼소바가 준비되었습니다.띵동 사무국의 솜씨가 서툴러서 비롯 모양은 삐뚤빼뚤하지만,연어와 아보카도와 날치알이 들어간 캘리포니아롤은 맛이 없을 수가 없었습니다. 달콤한 소스로 양념을한 닭고기 야끼소바도 모두의 입맛을 사로 잡았습니다!!!식후 프로그램은 퀴어문화축제 조직위원장인.......

안녕하세요? 띵동입니다.지난 주 띵동식당 토토밥은 <움직이는 띵동식당 아이다호 토토밥> 이라는 이름으로 띵동 사무실이 아닌 아이다호 행사장에서 이루어졌습니다. 지난토요일 5월 16일 서울역 광장에서는 국제성소수자혐오반대의 날 공동행동이 개최되었는데요. 띵동도 부스 행사에 참여하여 움직이는 띵동식당을 운영했습니다.띵동 부스에서는 띵가띵가 활동가들이 직접 만든 치킨 스낵랩과 베지 스낵랩을 판매했어요. 구매를 원하는 분들에게 주문표를 받으면서 본인이 불리고 싶은 이름을 적으시도록 한 뒤, 메뉴를 드릴 때띵가띵가 활동가들이 크게 이름을 불러드렸습니다. 재미있는 이름을 많이 적어 주셔서 신나고 재미있는 프로.......

안녕하세요? 띵동입니다.지난 5월 9일 토요일에는 오월의 띵동식당 봄날엔 토토밥이 두번째로 열렸습니다. 영화감독 소준문님과 배우 송삼동님이 셰프로 참여해 주셨습니다. 메뉴는 치즈돈가스와 두부감자볼튀김, 브로콜리 샐러드, 양배추 샐러드, 된장국으로 이루어진 일본풍 돈가츠정식이었습니다. 치즈돈가스와 두부감자볼튀김은 튀김옷을 입히는 과정이 필요했는데요. 이는 토토밥에 참여하신 다른 청소년성소수자들과 함께 힘을 합쳐서 만들었습니다. 다들 처음 해보는 작업이었지만 정말 즐겁게 참여해 주셨습니다.식사 후에는 셰프님들과 함께 퀴어영화와 관련항 여러가지 이야기를 나누었습니다. 소준문 감독님과 송삼동 배우님이 함께 작.......

안녕하세요? 띵동입니다.5월 2일은오월의 띵동식당 봄날엔 토토밥 첫번째 시간이었습니다. 오늘의 셰프로는 만화가 김곰님과 김곰친구 수현님이 참여해주셨습니다. 객원 셰프로 김섬님도 같이 띵동에 방문해주셨는데요. 역대 띵동 방문자 중 최연소 참가자였습니다. (만 1세) 요리는 수현님이 주관을 해주셨는데요. 마늘바게트와 토마토모짜렐라카프레제, 고르곤졸라피자와 시금치베이컨크림스파게티와 딸기요거트스무디까지 아주 풀코스로 이탈리안 퀴진을 요리해주셨습니다. 참가해주신 청소년과 활동가 모두 감탄을 금치 못했다는 후문입니다.식후 프로그램으로는 김곰 작가과 함께하는 만화그리기 시간을 가졌습니다. 간단하게 만화란 무엇인.......

안녕하세요? 띵동입니다.이번 주 띵동식당은 토토밥 사월이야기 그 네번째 시간이었습니다.후원회원 소울님께서 오늘의 셰프로 수고해주셨는데요.오늘은 버너를 세 개 준비해서 청소년 성소수자들과 함께 요리를 하는 시간을 가졌습니다.우선 함께 요리한 것은 비빔국수였는데요 ^^셰프님의 지휘에 따라 3개의 조로 나누어서각자 조별로 자신만의 비빔장을 만드는 방식으로 진행했습니다.두 번째로 함께한 요리는 케이준 치킨 샐러드였습니다.미리 준비해둔 야채에 치킨텐더를 더한 뒤 샐러드 드레싱을 뿌리면 완성!여기서도 각자 자신만의 샐러드 드레싱을 만들어서나만의 샐러드를 만들어 먹었습니다.식사를 마치고는 ^^오늘의 프로그램이었던.......

띵동식당 토토밥 소식입니다!!!!토토밥 사월이야기가 세번째 시간을 가졌는데요.우야식당의 우야님과 함께 하는 특별한 시간이었습니다.셰프로 우야님과 함께 귀여운 야코도 함께 해주었어요.엄마의 사랑을 갈구하는 야코는 잠시도 떨어질 수가 없어서엄마가 요리할 때도 엄마랑 딱 붙어있었답니다.우야님께서 오늘 요리해주신 요리는 제육볶음과 버섯볶음이었습니다.삼시세끼 차승원의 레시피를 재현해 주셨다고 하는데요.그 동안의 셰프님들의 식단도 모두 정말 깜짝 놀라게 맛이 좋았지만오늘의 메뉴는 좀 더 프로의 냄새가 물씬 풍기는 작품이었습니다.혹시 있을지도 모르는 채식주의자를 위해 버섯볶음을 준비해주셨는데요제육볶음에 절대 밀.......

오늘은 띵동식당 토토밥 사월이야기 첫 번째 날이었습니다. 행동하는 성소수자 인권연대 여성모임에서4명의 셰프가 프로그램을 진행해주셨는데요. 일사분란하게 착착 준비해주시는 모습이 정말 인상적이었어요 ^^ 6명의 청소년 성소수자와 4인의 셰프그리고 3인의 활동가가 둘러앉아같이 만두를 빚었습니다. 만두 속이 정말 만두 전문점에서먹는 것 이상으로 맛있었어요!! 만두를 배부르게 먹고 설거지 당번을 정하기 위한 안촌스러운윷놀이를 진행했는데요 윷놀이는 정말 할 때마다 흥미진진한 것 같아요 ^^ 여성모임에서는 원래 판매용으로 제작된레인보우 와펜을 청소년들에게 모두 하.......

안녕하세요? 띵동입니다.오늘은 8월의 띵동식당 핫썸머 토토밥 2탄이 열리는 날이었습니다!! 이번 주도 정말 맛있는 음식과 즐거운 프로그램이 함께 했는데요!! 그 후기를 올려드리도록 하겠습니다!!오늘의 메뉴는 달콤한 과일이 들어간 카레리아스였는데요. 한국게이인권운동단체 친구사이의 낙타 활동가님과 서울 프라이드 영화제의 김기민 사무국장님께서 셰프로 수고를 해주셨습니다. 과일로는 토마토와 함께 참외랑 바나나가 들어갔는데요. 띵동 사무국에서는 처음에 참외와 바나나가 들어간 카레가 어떤 맛일까 우려가 되기도 했지만, 그 결과물은 정말정말 달콤하고 향기로운 카레라이스가 되어 모든 참가자들의 찬사를 받았습니다!! 또한.......

안녕하세요? 띵동입니다!!오늘 8월 3주차 띵동식당이 열렸습니다. 항상 그렇듯이 이번 주도 정말 맛있는 메뉴와 재미있는 프로그램으로 찾아온 띵동식당 토토밥 후기 지금부터 시작합니다.이번 주 토토밥의 오늘의 셰프는 행동하는성소수자인권연대 공동운영위원장 웅님과 호림님이 수고해주셨습니다. 월남쌈과 파인애플볶음밥을 준비해주셨는데요. 월남쌈 속재료를 다듬는 것이 정말 쉬운 일이 아니었습니다. 속재료로 무려 11가지가 준비되었는데요.당근, 오이, 양파, 파프리카,깻잎, 파인애플, 단무지,쌀국수, 토마토, 볶은 돼지고기, 새우를 손질하고 준비한뒤 피넛버터, 피시소스를 곁들여 라이스 페이퍼와 세팅을 하는데 두 분의 셰프님이.......

안녕하세요? 띵동입니다!!오늘은 8월의 띵동식당 핫썸머 토토밥 4탄이 진행되었습니다. 뜨거운 여름동안 쉬지 않고 달려온 핫썸머 토토밥의 마지막 시간이었는데요. 오늘도 맛있는 음식과 재미있는 프로그램이 함께 하는 시간이었습니다 ^^오늘의 셰프님은 후원회원 조혜림님과 그 친구 분이 함께 해주셨습니다. 11시부터 밥을 짓고 오이와 단무지를를 썰고 맛살을 찢고 날치알과 명란젓을 준비하고 무순과 깻잎을 씻고 김을 썰어 오픈 마끼를 해먹을 준비를 마쳤습니다. 오뎅탕은무와 멸치와 다시마와 표고버섯과 대파와 양파로 오뎅탕의 육수를 내어서 그런지 엄청나게 시원한 맛이었습니다. 신선한 재료들을 차곡차곡 쌓아서 바삭한 김에 말아.......