#한살림 #포장개선 물품을 잘 보존하여 내용물을 남김없이 다 이용할 수 있도록 마요네즈 용기를 개선하였습니다.한살림 장보기 '마요네즈'https://bit.ly/344mW7Y한살림 마요네즈 기존 유리병 용기는 공기 접촉 면적이 넓어 물품이 쉽게 상해 유통기한 내 이용을 다 하지 못하기도 했습니다.생산자의 정성이 담긴 물품을 안전하게 공급하고물품 품위를 유지하기 위해 논의 끝에 마요네즈 용기 개선을 결정하게 되었습니다.마요네즈 이용 후에는 내용물을 씻어낸 뒤 라벨을 제거하고 뚜껑과 몸체를 분리해 플라스틱으로 배출해 주세요.#한살림 #포장 #한살림마요네즈

신종 코로나바이러스 감염 예방을 위해손을 자주 씻고, 마스크를 착용해요!한살림 물품 중#손세정제 #생활살균수 #항균마스크3가지가 어느 때보다 필요한 시기입니다.- 한살림 장보기에서 물품 모아보기#손세정제 개인 위생은 손씻기가 기본이죠.한살림 손세정제는 - 올리브유래 세정성분이 안전하고 깨끗하게 오염원을 씻어냅니다. - 풍부한 거품형 타입으로 아이도 손쉽게 사용 가능합니다. - 남녀노소 누가 쓰기에 거부감이 없는 무향 제품입니다. - 보리추출물 함유로 손에 자극을 줄였습니다. - 세정력은 물론 보습감을 부여합니다. #생활살균수 - 물 없이 간편하게 뿌려주기만 해도 완벽한 살균력.......

한살림 즉석떡 이용법 -  자세히 알고 맛있게 먹어요!고소하고 쫄깃한 한살림 즉석떡! 여름과 겨울, 공급되는 물품이 다르다는 것을 아시나요? 한살림 즉석떡은 온도에 따라 안전한 떡류를 공급하기 위해 동절기 물품, 하절기 물품 구분하여 공급하고 있습니다.4월에는 하절기 물품이 공급이 재개되고 동절기 물품이 중단됩니다. 반대로 10월이 되면 하절기 물품은 중단되고 동절기 물품이 공급 재개가 된답니다! 아래 공급일정 표를 확인하셔서 물품 이용에 참고하시기 바랍니다!2018년 4월 20일 (금) : 동절기 물품 공급중단 2018년 4월 23일 (월) : 하절기 물품 공급재개 *공급일 기준4월 공급 한살림 즉석떡한살림 즉석떡 맛있게 먹는 법!한.......

한살림 자연산 돌미역 채취 현장!거제 앞바다에서 채취하는 자연산 돌미역입니다. 장성택 생산자가 직접 바다에 들어가 바위에서 자란 미역을 채취합니다. 갓 채취한 미역을 먹어보니 꼬들꼬들 향이 아주 좋습니다! 1년 중 4월부터 6월 초까지 채취하는 미역은 볕에 잘 말려 조합원에게 공급하고 있으니 미역의 신선한 바다향을 느껴보세요~ 자연산 돌미역 채취 현장의 자세한 이야기는 한살림 소식지 7월 호에 실릴 예정입니다. 장성택 생산자의 미역 채취 과정~ 많이 기대해주세요~!☆

요즘 유정란이 잘 깨지고 노른자가 풀어져요. 이유가 무엇인가요?- 여름이어서 유정란에 생긴 변화입니다. 01 일부 산란닭의 체력이 떨어지고, 알이 커져요. 전체 산란닭 중에서 작년 가을부터 알을 낳은 산란닭은 여름이 되면 체력이 많이 떨어지고, 상대적으로 큰 알을 생산합니다. 알이 커지면 노른자, 흰자 등 내용물 양은 많아지는데, 껍질은 충분히 두꺼워지지 않아 유정란이 잘 깨진다고 느낄 수 있습니다.02 개방형 평사에서 키워요. 폐쇄형 밀집계사에서는 기계 냉방으로 온도를 낮추지만, 앞뒤가 트인 개방형 평사에서는 물을 뿌리고 그늘막을 쳐주는 것이 한계입니다. 여름철 계방형 평사의 산란닭은 모이를 적게 먹고 물을 많이 먹다.......

소식지 604호 중 - 맛있게 놀자 호박도 가지가지자연이 주는 건강한 먹을거리가 풍성한 계절입니다. 크고 작은 호박꽃이 여러 가지 호박으 로 열려 우리에게 왔네요. 둥근 모양, 길쭉한 모양, 초록빛과 연두빛을 지닌 호박과 재미있 게 놀아요. 세상에 하나뿐인 ‘단호박 아이스크림’도 함께 만들어 봐요. 단호박 아이스크림 은 어떤 맛일까요? 임순경 한살림서울 식생활교육활동가 준비물 호박(애호박, 둥근애호박, 단호박, 미니단호박, 쥬키니호박 등) 중 3가지 정도 준비(미니단호박 필수), 보리카스텔라, 물 2큰술, 보자기, 칼, 찜통, 포크, 정사각통 대상 5~7세 기대효과 여러 가지 호박을 비교하고 탐색한 후 호박과 친해지는 계기가 된다.......

소식지 604호 중 - 이유 있는 이유식 ⑦ 철분과 식이섬유가 풍부한 배추속대소고기죽성장 발육에 좋은 에너지원인 소고기는 중기 이유식부터는 자주 먹여도 좋은 재료로, 소화를 돕는 배추와 특히 잘 어울립니다. 소고기 삶은 물은 이유식에 육수로 사용해도 좋습니다. 중기이유식(생후 7~9개월) 이유식 횟수 오전 1회, 오후 1회 이유식 형태 8~5배죽 1회 섭취량 평균 70~120g 재료 불린 쌀 20g, 배추속대잎 10g, 한우안심 15g, 당근 8g, 물 250ml 방법 ➊ 불린 멥쌀과 물 1/4컵을 믹서에 넣어 거칠게 간다. ➋ 소고기는 찬물에 20분 정도 담가 핏물을 뺀 후 얇게 저며 끓는 물에 3~4분 정도 삶은 뒤 0.2cm 크기로 다진다. ➌ 배추는 잎만 잘라 끓.......

말복엔  바다보양식 더워도 너무 더우시죠??ㅠㅠ 기록적인 폭염이 이어지는 가운데 올해 마지막 복날인 말복 8월 16일을 앞두고 기력을 보충하는 보양식을 찾으실텐데요. 초복, 중복엔 삼계탕 드셨다면, 이번 말복엔 닭 대신 바다보양식 어떠세요?? 장어 전복 낙지 문어 기력 보충에 으뜸인 수산물로 만드는 여름철 보양식을 소개합니다!*삼복기획전 >> https://goo.gl/bXtV76원기회복! 힘이 솟는 장어구이자연산바다장어(600g)에 매콤한 양념고추장을 발라 구우면 간단 장어구이 완성! 자연산바다장어 10% 가격인하 행사 ● 기간: 8/13(월)~8/19(일)(공급일기준) ● 가격: 23,200원 → 20,880원바다 산삼과 닭의 만남 전복삼계탕자연산전.......

겉보다 속이 예쁜  한살림 사과올 봄, 개화시기에 기온이 영하로 떨어지고 늦서리가 내려 사과의 꽃눈이 어는 피해와 일부 사과 표면에 흠이 난 것처럼 보이는 현상이 발생했습니다. 7월 중순 이후에는 가뭄과 이상고온 현상까지 이어져 조생종의 경우 평년보다 10kg 정도 작은 사과도 공급합니다. 다소 작고 못나 보이는 사과가 있더라도 한살림 기준에 맞춰 키운 참 귀한 사과입니다. 겉보다 속이 예쁜 사과이니 많이 이용해주세요.이상기후로 인한 사과생산지 피해 현상꽃눈 동해 4월 7~8일 기온이 영하로 떨어지고, 서너 차례 늦서리가 내려 사과의 꽃눈이 어는 피해를 입었습니다. 낙과열매가 제대로 크지 못하고 노랗게 변하거나 씨방이 마.......

한살림 소식지 606호 [특집] 한살림농사, 이렇게 귀합니다이격거리 인근 관행 농지에서 합성농약이 날아오는 것을 막기 위해 최소한 4m 이상 거리를 둡니다. 거리가 충분하지 않을 때는 차단막을 높이 1m 이상으로 설치합니다.자가육묘 개별생산자나 생산공동체에서 직접 종자를 심어 모종으로 기릅니다.가온금지 화석 연료를 사용해 인위적으로 온도를 높이는 ‘가온 재배’를 하지 않습니다.(냉해 등 특별한 경우는 예외 적용)관정시설 비닐하우스 등 시설에는 오염된 농업용수의 유입 우려가 없도록 관정시설을 설치합니다.친환경상토 가급적 직접 만들어 사용하는 것을 권장하고 기준에 맞는 친환경상토에서 모종을 기릅니다.합성농약 금지 제.......

한살림소식지 606호 - 맛있게 놀자 뼈 튼튼 멸치와 친해져요바다에 사는 멸치는 어떻게 우리 밥상에 오를까요? 멸치 잡이 놀이를 하고, 멸치를 직접 만져보고, 냄새를 맡아 보고, 촉감을 느껴 봐요. 바삭멸치와 김자반으로 맛있는 주먹밥도 만들어 먹어 볼까요? 안옥진 한살림서울 식생활교육활동가 준비물 그림자놀이 도구(멸치, 새우, 오징어, 꽃게 등 그림을 실로 묶어 코팅 종이에 매달아 준비, 손전등), 크기가 다른 멸치 2~3가지 한 줌씩, 굵은소금, 멸치 잡이 놀이용 수저(유아용), 스텐볼, 바삭멸치, 김자반, 밥 한 공기, 접시, 숟가락 대상 5~7세 기대효과 멸치가 밥상에 오르기까지의 과정을 놀이를 통해 이해하며 멸치를 잘 먹을 수 있.......

인류가 유전자조작 작물(GMO)을 먹기 시작한 지 약 30년이 되었습니다. 1997년부터 GMO를 수입하기 시작한 우리나라는 세계 제1의 식용 GMO 수입국입니다. 한살림이 반GMO를 꾸준히 이야기하는 이유는 GMO 반대가 생명을 살리는 일임을 믿는 까닭입니다. 한살림은 우리땅을 지켜온 토박이씨앗을 지키고, GMO와 초국적 종자기업의 농업 독과점을 반대하는 ‘토박이씨앗살림운동’을 펼치고 있습니다. ‘농부는 굶어 죽어도 씨앗을 베고 죽는다.’는 속담처럼 한살림은 토박이씨앗의 생산·소비의 순환고리를 만들고 지속가능하고 자립할 수 있는 농업을 만들고자 합니다. 토박이씨앗 보존 활동을 이어가는 한살림 생산자 이야기GMO를 피할 수 있는.......

페스테자 FESTEZA 강화경, 이재우, 장덕균 페스테자는 서울시가 운영하는 하자작업장학교 출신의 20대 청년 강화경 씨, 이재우 씨, 장덕균 씨가 꾸리고 있는 브라질음악 밴드다.사실 그들을 처음 만난 건 지난 2015년 3월 14일 후쿠시마 원전사고 4주기 탈핵문화제였다. 사람 많은 신촌거리에서 한살림 등 많은 시민단체가 참여해 부스를 열었지만 거리엔 여전히 꽃샘추위가 어색하게 자리하고 있었다. 딱딱딱 따기다리따르르르딱. 페스테자가 빠른 박자에 다양한 타악기로 퍼레이드를 펼치며 거리를 달궜다. 페스테자는 포르트갈어로 축제를 뜻하는 페스티조 Festijo와 슬픔을 뜻하는 트리스테자 Tristeza를 조합해 만든 이름만큼이나 원전사고.......

11월에 빠지지 않는 뉴스가 바로 ‘배추 가격’입니다. 매년 날씨에 따라 작황이 달라지기 때문에 시중 대형마트는 이윤을 극대화하기 위해 배추에 마진을 적게 혹은 많이 붙여 팔거나, 때로는 미끼 상품으로 손해를 보고 팔기도 합니다. 그렇다면 한살림은 어떨까요? 배추를 통해 한살림물품의 가격 구조를 살펴봅니다. 생산안정기금 이란? 수해, 태풍 피해 등 생산재해를 입은 한살림 생산자를 돕는 기금입니다. 각 지역 한살림이 물품 공급가격의 0.1%를 적립하고, 생산자는 물품 출하가격의 0.1%를 적립합니다. 피해를 입은 생산자의 실질소득이 평년의 50% 이상 되도록 지원합니다. 가격안정기금 이란? 시중 농산물 가격이 폭락하면 시중 농.......

소식지 610호 <맛있게 놀자> 연꽃의 뿌리, 아삭아삭 연근으로 놀아요연근은 특유의 단맛과 아삭아삭한 식감이 매력적인 채소예요. 연꽃의 뿌리 부분으로 땅의 기운을 고스란히 품고 있답니다. 동그란 구멍이 뚫려 있어 생김새도 재미난 연근으로 도화 지에 모양 찍기 놀이도 하고 연근전도 만들어 봐요. 준비물 모양 찍기 : 연근 4조각, 물감 8색 이하, 도화지, 신문지, 색연필 등 연근전 : 연근 중간 크기로 1개, 흰밀가루 반컵, 유정란 2개, 소금, 브로콜리 조금, 유기농압착콩기름 대상 : 만 3~5세1. 둥근 연근의 색과 모양을 살펴봐요 연근은 무슨 색인가요? 어떤 모양인가요? 연근에 구멍이 몇 개가 있나요? 연근 구멍 속에 손가락을.......