사람과 자연이 최우선, 솔뫼농장
괴산 솔뫼농장공동체가 유기농업으로 안전한 먹을거리를 생산하는 데 최선을 다하는 마을기업으로 농민신문에 소개됐습니다. 유기농업으로 안전한 먹거리 공급 ‘온힘’ 2017-…
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괴산 솔뫼농장공동체가 유기농업으로 안전한 먹을거리를 생산하는 데 최선을 다하는 마을기업으로 농민신문에 소개됐습니다. 유기농업으로 안전한 먹거리 공급 ‘온힘’ 2017-…
거북이공동체와 함께 전통 방식의 장담그기 체험 행사를 진행합니다. 우리집 밥상을 책임질 된장을 가족들과 담궈보세요. 된장이 어떻게 만들어지는지 확인하고 직접 만들어본다면,…
생산지 방문 구수한 ‘시골된장’ 담그러 홍천으로 가요! 생산자님이 정성을 다해 기른 우리콩으로 빚은 메주로 구수한 된장을 담아, 시골 햇살에 발효되어 훨씬 맛이 좋은 장…
전통장을 담아 보려 합니다.아궁이에 장작불을 때고 처마 밑에 메주를 달아 자연의 균들을 담은 전통 된장,,,아파트 생활을 시작하며 점점 멀어지던 장 담그기를 2016년 새해와…