한살림 밥짓기왕 요리법 - 새우톳밥

한살림 밥짓기왕 요리법 - 새우톳밥“한살림 밥짓기 왕을 찾아라!"한살림 쌀과 잡곡, 나물, 지역특산물, 제철식재료 등을 이용한 나만의 독특하고 창의적인 밥짓기 비법들을 소개해주셨는데요~ 3등 당선작한살림제주 이선자조합원님의 새우톳밥 소개해드립니다.재료염장톳, 새우살, 오분도미, 맛간장, 새우젓, 현미유요리법1) 오분도미를 씻어서 체에 받쳐둔다.2) 염장톳은 끓는 물에 데쳐서, 먹기 좋게 자른다.3) 전골냄비에 현미유를 넉넉하게 두르고 씻어둔 오분도미를 볶는다.4) 새우젓(1큰술)과 맛간장(2큰술)으로 간을 하고 새우살을 넣는다.5) 쌀(3컵)과 같은 양(3컵)의 물을 붓고 끓으면 불을 줄인다. 한살림 장보기