한살림 밥짓기왕을 찾아라! 당선작 - 구기자은행밥

한살림 밥짓기 왕을 찾아라! 당선작 - 구기자은행밥“한살림 밥짓기 왕을 찾아라!"한살림 쌀과 잡곡, 나물, 지역특산물, 제철식재료 등을 이용한 나만의 독특하고 창의적인 밥짓기 비법들을 소개해주셨는데요~ 1등 당선작 신인자님의 구기자은행밥 소개해드립니다.재료구기자, 은행, 찹쌀백미, 백미, 피, 청태요리법1) 청태는 먼저 씻어 30분 가량 불려 놓는다.2) 멥쌀에 찹쌀과 피는 씻어 물기를 빼놓는다.3)은행은 씻어 놓고.4)구기자는 흐르는 물에 살짝 흔들어 씻어놓는다.5) 모두를 합쳐 물조절을 한뒤 중불에서 끓인 다음 끓기 시작하면 작은불로 뜸을 들인다. 한살림 장보기