한살림 물품 생생 이용기 - 가족 입맛 사로잡은 달큰한 호박죽

한살림 물품 생생 이용기 가족 입맛 사로잡은 달큰한 호박죽가을이라 자주 보이는 늙은호박을 요리했습니다. 처음에는 호박즙을 짜서 먹었는데 구수하고 달큰한 건더기가 그립더라구요. 한살림 매장에서 당장 팥과 찹쌀가루를 사와서 큰맘 먹고 늙은호박 요리를 했어요. 팥이 단단하니 불린 다음에 끓였는데 이건 아닌가 봐요. 단팥죽이 되어 가고 있네요. 그럼 어때요. 재미 삼아 건강식 만드는 건데요. 밥솥에 찐 호박은 단맛이 한층 강해져 있어서 설탕을 거의 넣지 않았어요. 부드러워진 호박을 믹서에 갈고 찹쌀가루에 물을 조금씩 부어 만든 새알심을 끓는 호박에 넣었어요. 마지막으로 단팥죽이 될 뻔한 팥도 넣고요. 아이들도 잘 먹고 자.......