한살림 알고 먹자 바르게 먹자 6-2. 한살림 오징어채로 만드는 오징어채무침

달콤하고 쫀득한 오징어채무침은 두고두고 먹기 좋은 반찬이죠. 동해안 연근해 오징어에 화학조미료와 방부제 없이 설탕과 소금만으로 조미하여 오징어 특유의 담백한 맛을 느낄 수 있는 ‘한살림 오징어채’로 ‘오징어채무침’을 만들어보세요! 한살림 오징어채로 만드는 오징어채무침 재료 오징어채, 고추장, 쌀조청, 다진 마늘, 간장, 참기름, 볶은 참깨 방법 1 먹기 좋은 크기로 자른 오징어채를 찜기에 넣고 10분간 찐다. 2 찐 오징어채를 참기름으로 버무린 후 볶은 참깨를 넣어 고루 섞는다. 3 고추장 3큰술, 쌀조청 3큰술, 다진 마늘 0.2큰술, 간장 0.2큰술을 섞어 끓인다. 4 ②의 오징어채에 ③의 고추장소스를 부어 조물조물 버무린다.......