한살림 알고 먹자 바르게 먹자 4-1. GMO 듬뿍 들어간 토마토케찹?!

알고 먹자 바르게 먹자 "GMO 듬뿍 들어간 토마토케찹?" GM토마토, GM옥수수외식을 많이 하는 요즘, 아이들이 좋아하는 대부분의 음식에는 토마토케찹이 많이 들어간다. 피자나 햄버거는 물론이고 양념 치킨, 떡꼬치, 탕수육 등 새콤달콤한 맛을 내야 하는 곳에는 꼭 들어간다. 이는 집에서도 마찬가지다. 샐러드나 소시지야채볶음 등 아이들이 특히 좋아하는 반찬을 만들 때 케찹만큼 쓸모가 많은 양념이 없다. 하지만 무엇으로 만들었는지 제대로 아는 사람은 거의 없다. 약간의 차이가 있긴 하지만 공통적으로 토마토를 농축해 만드는 토마토페이스트를 주재료로 하고, 옥수수주정으로 만든 식초와 액상과당·물엿·백설탕을 혼합한 감.......