한살림 함께보는 영농일지 - 휴가철 제주도에서는 겨울 농사 준비가 한창

언제나처럼 불볕더위가 오면 농사 준비를 합니다. 겨울 양배추, 브로콜리 농사가 시작되었습니다. 먼저 8월 1일에는 양배추 씨를 뿌렸습니다. 그 작은 양배추 씨 한 톨이 어떻게 속이 꽉 찬 양배추 한 덩이로 자라나는지 함께 볼까요? 1 모종하우스 한쪽에 차양막을 친 뒤, 각종 도구들을 갖다놓고 한 달 정도 사용할 작업장을 준비합니다.2 모종 포트에 상토를 넣고 눌러준 후 파종기로 양배추 씨를 상토에 넣고, 다시 상토를 채워놓습니다.3 그렇게 씨 파종이 끝나면 하나하나 펼쳐서 물을 흠뻑 주고 모아 모아서 차양막을 치고 이틀 정도 기다립니다.4 이틀 후 싹이 돋아났네요. 이제 모판을 옮겨서 한 달 정도 키웁니다.5 한 달 동안 오전과.......