금요일, 10월 27, 2017 - 16:30
한살림 생산지 탐방 진짜 슈퍼푸드, 잡곡 한살림청주 농산물위원회 괴산잡곡가을비가 촉촉이 내리던 9월, 한살림청주 농산물위원회·가공품위원회, 한살림충주제천 가공품위원회는 괴산잡곡을 방문했습니다. 괴산잡곡은 1992년부터 괴산 지역 생산자들로부터 잡곡을 수매하고, 인근 잡곡 생산자들과 힘을 모아 국산 잡곡을 살리는 노력을 해온 생산지입니다. 한살림 잡곡은 괴산잡곡과 홍천 뫼내뜰영농조합이 괴산, 당진, 홍천, 청주, 원주, 단양, 제주 등 전국 생산지에서 수매해, 선별 도정 소포장 과정을 거쳐 공급하고 있습니다. 괴산잡곡 대표를 맡고 있는 경종호 생산자를 만나 괴산잡곡을 함께 둘러보았습니다. 직접 보니 선별장, 저온저장.......