화요일, 9월 19, 2017 - 17:56
한살림 2017년 9월 어린이 식단 벌써 추석을 앞두고 수확철이 되었습니다. 조, 수수 등 다양한 잡곡을 넣어 맛과 영양이 듬뿍 들어간 건강밥을 지어보세요. 참고하세요○ 채소짜장밥 : 단호박을 많이 넣으면 식감이 부드럽고 단맛이 더해져 맛있습니다. ○ 차조밥/수수밥 : 조, 수수는 30분 내외로 물에 불려 사용하세요. 잡곡과 쌀의 비율은 3:7로 넣고, 희쌀밥보다 물을 0.5~0.7배 정도 더 넣어주세요. ○ 삼치카레구이 : 삼치는 표면에 칼집을 낸 뒤 밀가루와 카레가루를 섞어 앏게 옷을 입히고 현미유를 두른 팬에서 중불로 앞뒤가 노릇하게 굽습니다.9월의 요리 - 연근밥과 가지불고기재료 *연근밥 : 백미 2컵, 찹쌀백미 1/2컵, 통연근 200g.......