금요일, 6월 23, 2017 - 09:33
한살림 소식지 577호 중 ‘한살림 물품 생생 이용기’이른 더위 시원하게 물리칠 팔방미인 동치미냉면육수성하정 한살림경북남부 조합원 이즈음 우리 집 장보기에 빠지지 않는 물품인 오이, 토마토, 동치미냉면육수와 언제나 챙겨 놓는 식재료 쌀국수로 시원하게 냉국수를 만들어 봅니다. 쌀국수면 삶고, 오이채 썰고, 동글동글 어묵 데치고. 그릇에 예쁘게 담고 가족들 좋아하는 토마토도 큼직하게 올린 뒤, 냉동실에 넣어 살짝 얼려둔 동치미냉면육수를 부으면 시원한 간편 냉국수 완성! 가족 모두 한 그릇씩 시원하고 맛있게 뚝딱 했습니다. 이 냉면육수로 오이냉국을 만들어도 정말 맛있답니다. 여름철 냉장고에 꼭 채워두는 완소 물품이에요.......