청정 통영 바다 그 깊은 맛을 통째로 담다 '한살림 멸치'

청정 통영 바다그 깊은 맛을 통째로 담다한살림 멸치멸치는 한국인의 밥상에서 깊은 맛을 책임진다. 한국인이라면 누구나 좋아하는 깊고 시원한 국물맛이 대부분 멸치 맛국물에서 나와서다. 더욱이 국물 요리가 거의 매 끼니마다 올라가니 집집마다 냉동실에 국물용 멸치가 한 봉지씩 있는 건 당연한 일이다. 대표적인 밑반찬인 멸치볶음도 밥상에서 심심치 않게 접할 수 있다. 멸치에 꽈리고추나 마늘, 견과류등을 넣고 고추장, 간장 양념으로 볶아내는멸치볶음은 밥상에 진한 맛을 더해 준다.멸치잡이부터 선별, 소분까지 모든 과정 책임지는 대구상회한살림에 공급되는 멸치는 한려수도 통영 앞바다에서 어획한 것이다. 24년째대구상회에서 품.......