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봄을 알리는 채소 "봄동"을 활용한 요리 : 소불고기 봄동전과 봄동무침

안녕하세요?올겨울은 눈도 없는 따뜻한 날들의 연속이었는데요.왠지 모를 섭섭함(?)이 있었는데제가 사는 지역엔 눈이 펑펑 내렸네요.기온도 뚝 떨어져 며칠 춥더니,이제는 좀 풀리나…

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땅에서 자란 토마토를 통째로 베어 먹으며

영화 에 혜원이 엄마와 집 앞 벤치에 앉아 이야기를 나누며 빨갛게 익은 토마토를 통째로 베어 먹는 장면을 기억하시나요? 지나가는 동네 어른의 참견에 무심히 답을 하면서 토마토를…

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나물 무칠 때! 자연드림 초록이 함께 했어요

#액상조미료 #애간장 #초록 #혼합장 #콩나물무침 #시금치나물 #비빔밥 #돌솥비빔밥 코로나 19로 어수선한 요즘, 개인위생에도 신경을 써야 하지만 주부 입장에선 면역력 강화를…

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칙~칙~3초면 세균 싹!, 세균지우개

virus 싹! 싹!바이오미스트 세균지우개 4총사이제는 좀 가라앉나 싶었는데 연일 들리는 '코로나 19' 확진자 소식에 답답합니다.마스크를 꼭 착용하고 어딜 가나 손부터 씻는…

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그래도 일상은 계속된다. 복면총회

코로나바이러스 영향으로 많은 행사들이 취소되거나 연기되고 있는데요. 다행히 지난주부터는 조금씩 일상으로 돌아오고 있는 모습입니다. 이 와중에 2월-3월은 협동조합에서는 한 해의…

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2020 세계협동조합대회 서울 개최 선포식

2020년 세계협동조합대회(World Cooperative Congress 2020)의 개최를 알리는 선포식이 2020년 2월 11일(화) 아이쿱 신길센터 교육장에서 ICA,…

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열일곱이지만 아이쿱 생협 조합원입니다

꿈 많은 청소년, 자연드림 식구가 되었습니다 2020년 1월, 아이쿱 생협 조합원은 30만 명 정도에 이릅니다.주부, 직장인, 남자, 여자, 청년 여기에 더해 청소년 조합원도…

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유산슬라면 레시피 따라하기 (feat. 자연드림 사골라면)

제92회 아카데미 4관왕에 빛나는 영화 '기생충'의 짜*구리를 필두로 다양한 TV 프로그램에서 라면을 주제로 한 퓨전 레시피가 유행인 요즘입니다. 그중 가장 메뉴가 바로 모…

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이보다 쉬울 수 없다. 간장게장

20년 차가 넘어가는 주부지만 간장게장을 집에서 담는다? 어휴 왠지 너무 거창하고 어마어마한 일거리에 혀를 내두르게 되네요. 어디 목 좋은 항구에 가서 갓 잡아 온 싱싱한 꽃게를…

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내가 끓이는 생일 미역국

#내가끓이는생일미역국 #소고기미역국 #자연드림미역국 #철수와영희 #고은정 #하늘바람기획 #어린이요리책 #어린이레시피 아이가 어릴 때 잠자기 전이면 꼭 책을 같이 읽었어요. 주로…

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햇볕과 바람으로만 자란 장흥 무산 김- 해양환경 살리고 소비자 마음도 훔치고

"장흥군·민 동심협력(同心協力), 지속가능한 청정해역 양식업 일궈" 무산(無酸) 김이라고요?처음 ‘무산김’을 봤을 땐 너무 자연스럽게 입에 붙어 ‘무산’이 지역 이름인 줄…

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EURO COOP의 회원생협 소식

https://youtu.be/dQxgyh0C0DACoop Italy가 IBM기술을 사용하여 식품망을 추적2000년대 초 Coop Italy는 오일, 토마토 소스, 계란 및…

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협동, 구상(構想)은 단순할 수 있지만 그 적용은 복잡할 수도 있다

총회를 앞두고 을 다시 펼쳐보니 협동조합의 접근법에서 이렇게 말합니다.‘사람들의 있는 그대로의 특징을 인정하라. 사람들은 대게 자기 이익에 따라 움직이는 존재로 자기중심적인…

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햇볕과 바람으로만 자란 장흥 무산 김-가공 공장 현장

자연이 키워낸 우리나라 대표 친환경 착한 김영양을 빚어내는 ‘마른 김’ 가공 공장「무산(無酸) 김 : 산사용을 전혀 하지 않고 자연 그대로 양식한 청정 무공해 김을 말함」…

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채소의 왕 시금치를 활용한 요리 : 시금치 플랫브래드와 시금치 감자된장국

안녕하세요?요즘 신종 코로나 소식으로 걱정이 많으시죠?졸업식이다 입학식이다 행사가 많은 달인데,이런 일이 발생해 속상한 마음을 감출 수가 없습니다.아무쪼록 별 탈 없이…

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햇볕과 바람으로만 자란 장흥 무산김 -바다 채취 현장

#장흥무산김 #수미김 # 친환경김 #몸에좋은김 #맛있는김 #득량만 #바다가살아났다 #장흥특산물 2020년 새해가 밝은 지 엊그제 같은데 벌써 정월대보름입니다. 오곡밥과 아홉…

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‘집바꾸기’ 플랫폼 협동조합을 만들기 위한 노력

#세계협동조합은 지금 #ICA-edigest #해외뉴스 #스페인 #플랫폼 #집바꾸기https://youtu.be/luFlZQAp_bc재충전 또는 휴가는 복지 향상과 더불어…

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피부 상태에 따라 가꿈비누로 가꿔요

매일 피부 상태는 다릅니다.온종일 피곤한 날은 피부마저 푸석푸석하고 지친 상태가 됩니다.유난히도 건성인 피부, 바람 부는 맑은 날엔 수시로 미스트를 뿌려줘야 합니다.가끔 예민한…

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홍성에서 얻어 온 배추로 담은 겨울 배추 물김치

겨울인 듯 겨울 같지 않은 겨울이 계속되고 있는데요. 얼마 전 낮부터 내린 비가 한밤중임에도 눈으로 바뀌지 않아 아이와 함께 아쉬움의 장탄식을 쏟아 냈었어요. 너무 따뜻한 겨울이…

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치유와 힐링을 위한 허스토리 Herstory

농업, 남성들만의 영역이 아니었다지금쯤 농촌에서는 대파가 자라고, 사과나무에 거름을 주고, 씨를 뿌릴 준비를 하고 있겠지...올해는 사회적 협동조합 파머스 쿱에 처음으로 여성…

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아이쿱생협 자연드림, 2월의 장바구니

신종 코로나 바이러스에 대한 걱정으로 시작한 2월입니다. 자연드림 매장 앞에 붙은 마스크 수량 제한 판매에 대한 공지를 보니 개학을 앞둔 아이들과 잦은 출장을 다니는 남편이 여간…

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밥에 넣어 먹는 말린 톳: 맛있게 먹는 방법

물에 불리지 않고 바로 사용할 수 있는 말린 톳밥에 톳을 더하면 맛과 건강이 두 배삼면이 바다인 우리나라는 바다 먹거리가 풍부한 나라입니다.우리의 건강을 이롭게 해주는 식품도…

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다음 세대 이웃에게까지 건강한 삶을 나누는 원주아이쿱

2017년 봄 35명의 모임으로 시작, 같은 해 11월 305명의 설립동의로 태어난 원주해맑은미소아이쿱생협.설립 후 2년이 지난 지금은 1,200여 조합원의 힘으로 운영되고…

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꼬끼오 간장이 나올 수 있었던 이유

#자연드림 #애간장공방 #꼬끼오간장 #계란간장밥 #액상조미료초록 #간장 #된장 #고추장 #괴산자연드림공방저는 올해로 아이쿱 조합원이 된 지 13년째로 접어들고 있습니다. 아이가…

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방역 마스크와 바이러스 예방

이참에 집에 굴러다니는 마스크를 찾아봤습니다.이것저것 다양한 종류가 꽤나 많더군요.요즘은 황사다 미세먼지다 해서 거의 일 년 내내 마스크가 필요한 상황이긴 합니다.그럼에도…

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