구황작물(救荒作物) : 기근이 심각할 때 주식을 대체하여 먹을 수 있는 농작물을 말한다. 좋지 않은 기상 조건에서도 생산량이 좋고 재배 기간이 길지 않아야 한다. 요즘 한창…
벌써 8개월여가 지났네요.아마 아직도 많은 분들이 기억하고 계실 강화 우리마을 콩나물공장 화재 이야기입니다.2019년 10월 7일. 아이쿱자연드림에 무농약/무공해 콩나물을…
#덕양햇살아이쿱 #생산자만남 #산세로영농협동조합 #윤혁재생산자 #곤드레밥 #강원나물밥 #황태시래기밥비 오는 수요일 오전에..... 무엇을 하면 좋을까요? 덕양 햇살 조합원들은…
요리하다 쓰고 남은 재료, 어떻게 보관해야 안전하게 오래 보관할 수 있을까요.보통은 크린랩을 사용하였지만 환경호르몬 위험이 높은 폴리에틸렌(PE)은 꺼리게 됩니다.주로 반찬용기에…
코로나19로 총회마저 비대면 서면으로 해야 했던 아이쿱 지역 조합들. 요즘은 조심조심 활동들을 시작하고 있는데요. 최근에는 생산지 일손 돕기 소식이 자주 들려옵니다. 농가에서는…
지역과 상생하고 함께 꿈꾸는 '르에스카르고502'escargot 구례는 동북쪽으로 지리산과 남쪽으로 섬진강이 있는 아름다운 고장으로 유명합니다.어머니의 품인 지리산을 사계절…
코로나19 이전과 이후로 많은 것이 바뀌었습니다. 특히 택배와 배달 물량 증가로 인한 일회용품 사용은 1.7배가량 늘었다고 하는데요. 잘 분리수거하여 재생원료로 사용되었던…
여름 하면 어떤 식재료가 떠오르시나요?여러 가지가 머리를 스쳐 지나가지만뭐니 뭐니 해도 여름 하면 감자인 것 같아요.포슬포슬하게 그냥 푹 쪄서 먹어도 맛있고,기름에 튀겨도 맛있고…
일본에서 무슨 일이 일어났는지를 미래에 전하는 데이터사이트토쿄전력 후쿠시마제1원자력발전소 사고 이후, 일본 전역의 방사성물질 오염 실태를 계속해서 측정하는 시민단체가 있다. ‘…
#여름음료 #아이스밀크티 #홍차시럽 #마스코바도 #공정무역 #자연드림 #밀크티 #밀크티에소 올해는 그 어느 해보다 시간이 빨리 지나가는 듯하죠. 어느덧 여름 문턱에 들어섰습니다…
도시 텃밭 농부를 위한 최고의 맞춤 영양제 식물이 자라는 데는 좋은 토양에서 적절한 햇빛과 물, 산소가 필요하다.또한 생장, 개화, 결실의 단계별로 필요한 양분이 각각 다른데…
줄기차게 제기된 플라스틱 남용 문제에 대해, 플라스틱 사용 안 하기 운동 등 사회적 합의가 어느 정도 이뤄지는 듯했던 분위기가 삽시간에 바뀌었습니다. 이유는 짐작하시다시피…
다큐 WHAT THE HEALTH/2017, 미국을 보고 코로나19 때문에 몇 달동안 외출을 자제하면서 주로 집에서 컴퓨터 앞에 앉아 있으니 몸이 이상해지는 듯 합니다. 운동…
조합원과 부산권역이 함께 협동하는 공익 캠페인CAR FOR PEOPLE 역사적으로 보면 최초의 자동차는 1482년 레오나르도 다빈치가 만든 태엽으로 움직이는 자동차입니다. 물론…
안녕하세요-본격적인 무더위가 시작됐네요.올해는 장마가 빨리 찾아와상당히 더운 여름이 될 거라고 하는데요.더운 데다 코로나까지엎친 데 덮친 격이지만어쩌겠습니까..우리 모두 열심히…
코로나19 국면을 맞아, 아시아태평양권역의 다양한 협동조합들 또한 발 빠르게 움직이고 있다. 국제협동조합연맹 아시아태평양지부(ICA-AP)는 회원조합의 코로나19 대응에 관한…
#플라스틱다이어트 #소비자의정원 #온라인포럼 #세발자전거 #플라스틱줄이기 #재활용 #한사람의열걸음보다는열사람의한걸음으로코로나19가 바꾼 우리 생활의 풍경이 많겠지만 그중에 빼놓을…
밥 먹기 싫은 날 산뜻하고 부담되지 않는 재료로 만든 요리를 먹고 싶을 때가 있죠. 특히 다이어터에게 인기 있는 메뉴이자 채식주의자들이 즐겨먹는 샐러드 메뉴. 요즘은 샐러드를 한…
양파밭에 누워 있는 파처럼 생긴 양파 잎들, 그 사이사이로 우뚝 서 있는 저것은 무엇일까요?모양이 길쭉하고 지나친 매운맛으로 실망을 주던 숫양파의 꽃대랍니다. 암수 구분되는 식물…
2020함께하는 슬기로운 협동조합 생활 전통적으로 6월이 되면 농촌 들녘은 모내기 시기입니다.예전이야 손으로 일일이 모내기를 했지만 요즘은 기술의 발달로 손대신 이앙기로 대부분…
2015년 괴산자연드림파크 2단지가 개장하고 3년 뒤인 2018년 11월 3일, 괴산자연드림파크 1단지가 개장하며 본격적인 괴산자연드림파크 시대가 열렸는데요. 괴산자연드림파크…
와! 복숭아다!!!자연드림 매장 한편에서 조용히 고운 빛깔을 뽐내고 있는 복숭아를 냉큼 집어 들었습니다. 껍질째 맛있게 먹고 있는 참외도 같이 담았더니 장바구니엔 여름이…
농사는 뜨거운 햇살, 바람, 교감이라는 정성 낮과 밤과 생산자의 손길로 키워낸 유기농 복숭아 계절의 변화로 5월이 되면 여름 날씨가 서서히 시작합니다.여름이 시작할 무렵이면…
인간의 활동이 멈추자 푸른 하늘이 돌아왔다고들 하는데요. 코로나19로 공장과 차량 이동이 사라지니 대기질이 좋아지더라는 거죠. 그런데 최근에 코로나가 장기적으로 지속될 거라는…
아이쿱자연드림 조합원이 되고서 내가 속한 회원조합이 어디인지 알고 계시나요?전국 100개 회원조합 가운데 24곳에서 신임 이사장이 선출되었는데요,내가 속한 아이쿱생협 이사장은…