국물멸치를 다듬어~밑반찬을 만들다!

#국물멸치 #남도수산 #아이쿱생협 #멸치튀김 #예술멸치볶음#가지멸치조림국물멸치를 다듬어~밑반찬을 만들다! 주기적으로 먹어줘야 하는 순댓국과 선짓국. 휴일 아침 남편과 함께 좋아하는 순대 국밥집으로 향합니다. 맛있게 국밥을 먹고 있는데 일하시는 아주머니 몇 분이 늦은 아침을 드시면서 이런 말씀을 합니다. "내가 딸이 있었으면 말이야~ 사위한테.. 술안주로 골뱅이도 무쳐주고 노가리도 구워주고 했을 거야.. 골뱅이에 파채 얇게 썰어놓고 양념 맛있게 해서 버무리며 맛이 아주 끝내주거든~근데 내가 딸이 없잖아.. 그게 그렇게 아쉬워 ㅎㅎ" 단골 국밥집의 순대도 순대지만 김치 맛이 아주 그만이라 그분들의 솜씨.......